Cofferica Coffee Roasters / Kenya Ruka Chui

Kenya Ruka Chui

15,00 

100% Arabika
Dad profaylı: Qara qarağat, qəhvəyi şəkər, albalı, qırmızı qarağat
Qovrulma dərəcəsi: Orta
Sərtlik: 4
Bölgə: Muranga

Təsvir

Kenya Speciality qəhvə dünyasının liderlərindən biridir. Plantasiyalar dəniz səviyyəsindən 1400-2000 metr yüksəklikdə yerləşir. Plantasiyalardaki torpaq dərin, gilli və dəmirlə zəngindir – Arabica qəhvəsi yetişdirmək üçün idealdır. Bundan əlavə, Kenya torpağında çoxlu fosfor turşusu olan yeganə ölkədir. Sitrus, alma və sirkə turşularından fərqli olaraq, bu turşu qeyri-üzvidir və onun torpaqda olması qəhvənin dadına çox təsir edir. Kenya qəhvəsi, bəlkə də dadında ortofosfor turşuluğunun hiss oluna biləcəyi bir neçə növdən biridir.  Hər dəmləmə üsulu üçün uyğundur. Alternativ dəmləmə üsullarında qəhvənin bütün notlarını daha yaxşı hiss edə bilərsiniz.

Əlavə məlumat

Paket Ölçüsü

250G, 500G

Üyüdmə üsulu

aeropress, damcılı-filter, dənli, french press, purover V60, sifon