Mağaza

Mərkəzi Amerikanın lap ortasında yerləşən Honduras təbii gözəlliyi ilə özünü göstərən bir ölkədir. Aradan keçən tənha yolları olan sonsuz meşələr sizi Skandinaviyanın tropik versiyası haqqında düşünməyə vadar edir. Bəzi insanlar hətta Hondurası Mərkəzi Amerikanın “yaşıl ağciyəri” adlandırırlar. Sulu dağ silsilələrinin bəziləri çox sevdiyimiz şirin və qozlu Honduras qəhvələrinə həsr olunub.

Honduras Kosta Rika və Qvatemaladan daha çox qəhvə istehsal etsə də, xüsusi səhnədə bu qəhvə haqqında çox az şey məlumdur. Onilliklər ərzində banan Hondurasda üstünlük təşkil edən pul məhsulu idi.

Qonşu ölkələr kiçik sahibkarların qəhvə artımını təşviq etmək üçün güclü hökumət təşəbbüslərinə malik olsalar da, Honduras qəhvə istehsalı əmtəə bazarı xaricində çox az tanındı. Yüksək keyfiyyətli qəhvələrin digər məhsullardan fərqlənə bilməməsinin əsas səbəbi infrastrukturun olmaması idi. Bununla belə, son bir neçə ildə Honduras milli qəhvə institutu IHCAFE standartları öyrətmək və nəticədə yüksəltmək üçün emal və böyümə üsullarını təkmilləşdirmək üçün kifayət qədər səy göstərmişdir.

Hətta ucqar ərazilərdə belə geniş yayılmış istehsalçılar şəbəkəsi və yuyucu məntəqələr yaratmaqla yüksək keyfiyyətli qəhvə istehsalına maraq oyandı. İndiki vaxtda xüsusilə kiçik kooperativlərin kofeləri öz ilahi şirinliyi ilə dənizi aşaraq bizi korlamağı bacarıb.

Qəhvə bölgələri:

Növlər: Bourbon, Caturra, Catuai, Pacas, Typica

Məhsulun yığım dövrü: Dekabr – Aprel

İllik məhsuldarlıq (60 kq kisələrdə):

7,400,000(7,400,000 Arabica)