Mağaza

Proses: Yuyulmuş
Dad profaylı: Qəhvəyi şəkər, bal, çiçək ətirləri, qara çay
Qovrulma:  Orta – tünd
Sərtlik: 4
SCA: 86
Bölgə: Guji

Ethiopia Shakiso – Bu qəhvə Efiopiyanın Guji bölgəsindən, Shakiso ərazisindən gəlir. Guji bölgəsi, Yirgacheffe və Sidamo kimi tanınan ərazilərdən biridir, unikal dad profilləri ilə seçilir. Bu sortlar Efiopiyanın dağlıq bölgələrində yetişir və yüksək keyfiyyətə malikdir Yuyulmuş . Bu metod qəhvənin dadında təmiz və parlaq notların yaranmasını təmin edir. Qəhvə dənələri yığılır, pulpası çıxarılır, fermentasiya edilir və sonra yuyularaq qurudulur.

Bu qəhvə yüksək keyfiyyətli dəmləmələr üçün, xüsusən də pour-over (V60, Chemex), AeroPress və hətta espresso üçün uyğundur.