Магазин

Каскара — это высушенная кожура кофейной ягоды, которая остаётся после того, как зёрна извлекают для обжарки. Несмотря на кофейное происхождение, напиток из каскары больше похож на фруктовый чай.

Как заваривать

• 6–10 г каскары на 200 мл воды
• Температура: 90–95°C
• Время заваривания: 4–5 минут
• Пить горячим или охлаждённым

Можно также использовать для приготовления холодного чая, сиропов, лимонадов и авторских напитков.

Польза и устойчивость

• Богата антиоксидантами и витаминами
• Поддерживает иммунитет
• Экологична — это вторичное использование кофейных плодов